Features
- Salzkristalle haben natrliche rosa Farbe wegen Beta-Carotin aus der Mikroalge Dunaliella Salina
- Naturbelassen, weder gemahlen noch gewaschen oder extra getrocknet. Sehr mild!
- Hohe Speisesalz-Qualitt durch spezielle mehrstufige natrliche Gewinnung
- Direkt aus dem Salzgarten auf der Krim? Enthlt wertvolle Mineralien und Spurenelement des Meeres wie Jod, Magnesium etc.
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Product Description
!!! NEUHEIT !!!Einzigartiges natrliches rosafarbenes Meersalz von der Krim.
In einigen Salzseen der Krim lebt eine seltene und sehr wertvolle Mikroalge Dunaliella Salina. Zum eigenen Schutz in der hochkonzentrierten Sole unter der strahlenden Sonne der Krim produziert Dunaliella Salina viele Carotinoide, vor allem Beta-Carotin. Das Beta-Carotin gibt der Sole eine schne rosa Farbe.
Zum Ende des Sommers verdunstet die Sole nach und nach. Was zurck bleibt, ist das rosa Salz mit Gehalt an natrlichem Beta-Carotin, Jod und anderen wertvollen Elementen.
Schon seit Ewigkeit wird dieses Meersalz viel hher als das bliche Salz geschtzt. Im Mittelalter gab es sogar einen besonderen Beruf "Tschumaki". Die Menschen aus dieser geschlossenen Berufsgruppe brachten das von Hand gesammelte Salz weit von der Krim entfernt sogar bis nach Europa.
Frher arbeiteten auf der Krim mehrere Salzgrten, die das besonders wertvolle Salz in Speisequalitt im speziellen mehrstufigen natrlichen Verfahren herstellten. Nach der Zerfall der Sowjetunion kam die Salzindustrie hier zum Erliegen. Unseres Salz kommt aus einem Salzgarten, der als einziger auf der Krim berlebt hat.Weitere Informationen auf der Sivash-Webseite.
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